1、新鮮的羊肚菌想要冷凍保存 ， 需要提前將其放入冷凍層中 ， 讓羊肚菌冷凍結冰 ， 這樣可以讓新鮮的羊肚菌保存一個星期左右 ， 不過在這期間 ， 一定要盡快吃完 ， 不然會破壞羊肚菌的口感 。
【鮮羊肚菌怎么冷凍保存 鮮羊肚菌如何冷凍保存】2、羊肚菌除了冷凍保存 ， 還可以冷藏保存 。將新鮮的羊肚菌放在冰箱的冷藏層中 ， 這樣可以保存一兩天左右 ， 之后就要盡快吃完 ， 這樣可以避免羊肚菌變質 。
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