【十字華科：素炒紫色包菜】1、包菜切成細絲
2、包菜用手撕成小塊
3、包菜用清水沖洗干凈后，用鹽水浸泡5分鐘
4、油鍋加入大火翻炒，熟了，加入鹽，味精，白糖，蠔油，調味即可
5、出鍋裝盤
6、包菜絲和包菜手撕片同樣做法
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