
【在春節期間人們都在吃什么 在春節期間人們都在吃的東西】1、年糕
農歷新年必吃年糕,這也是紹興人的一個習俗,吃年糕以祝愿生活“年年高”,年糕的吃法很多,糖年糕、湯年糕、炒年糕等,但不外乎以諧音取“年年高”之意,意為一年更比一年好 。
2、湯圓
湯圓的種類非常繁多,可以在家自己做,也可以上超市買速凍的,在超市湯圓的種類可以說是五花八門,大的、小的,甜的、咸的應有盡有,不過春節的湯圓基本上以中間包糖為多 。在自己家做湯圓也是不錯的選擇,湯圓的做法很多,也比較簡單,買上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在家做了 。大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它的取意是:事事如意,全家團圓美滿 。
3、粽子
紹興人習慣在春節包裹粽子,紹興人一般用箬竹葉片(也叫粽葉),此葉片燒煮后亦具有清香之味 。用粽葉包成的粽子,有濃濃的清香之味,食之宜人,除了以純糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外,現在還有不少味道好的鮮肉蛋黃粽、栗子粽等,在大年初一吃粽子,意為生活甜蜜,五谷豐登 。
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