1、準備花生400克、雞蛋1個，花生米中打入雞蛋加淀粉抓拌均勻 。
2、四成油溫放入鍋中小火炸3-5分鐘撈出 。
3、鍋中放水和白糖炒出糖色,放入花生米翻拌均勻,撒上芝麻拌勻即可 。
【花生米小零食的做法 怎么做花生米小零食】4、炸到花生皮發紅，如果不知道熟不熟，先夾一個放涼，手撮花生皮掉即可，如果鍋里不好一個一個整開，撈出來放涼后，用手撮一下 。

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