【荷蘭豆炒蓮藕怎么做 荷蘭豆炒蓮藕的做法】1、主料：荷蘭豆150克、蓮藕1節、胡蘿卜半根、香菇4個、蒜腸1小根 。
2、輔料：油適量、蔥適量、鹽適量、五香粉 。
3、荷蘭豆150克，蓮藕一節，胡蘿卜半根，香菇4朵，蒜腸1小根 。
4、把所有食材清洗干凈 。
5、蓮藕切片 。
6、焯水 。
7、焯好立即放冷水里 。
8、火腿腸，香菇和胡蘿卜切片再切點蔥花 。
9、平底鍋加熱加點油炒香蔥花 。
10、把胡蘿卜，香腸，香菇同時放鍋里翻炒，應大火快炒 。
11、荷蘭豆斷生之后，加焯好的藕片加鹽加五香粉炒勻即可 。
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