【水果的種類】水果可分為漿果、瓜果、橘果、核果、仁果五類 。漿果類:如草莓、桑椹、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等 。核果:如櫻桃、桃、李、梅、棗、橄欖、龍眼、荔枝等 。仁果:如蘋果、梨、柿子、枇杷等 。瓜類:如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜等 。橘果類:如橘子、橙子、金桔、檸檬、葡萄柚、柚子 。

水果是指多汁且主要味覺為甜味和酸味 , 可食用的植物果實 。水果也可分為溫性水果、涼性水果和中性水果 。

溫性水果:蘋果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗 。
涼性水果:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、火龍果、楊桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇異果、獼猴桃、甜瓜、柚子 。

中性水果:葡萄、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅、百香果、檸檬、番石榴、柳橙 。
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