【見手青要炒多久才能吃】

見手青類野生菌其實是非常美味的存在，只是烹飪過程中一定要確保熟透 。如果是爆炒，可以先將切片的見手青放入沸水中澇5分鐘左右再進行爆炒 。如果是煮食，一定要確保煮夠20分鐘以上 。切片時必須注意，盡量將菌子切得厚薄均勻，這樣在翻炒時就不會生熟不一致 。

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