【炸菌菇的做法 炸菌菇怎么做】1、主料：蘑菇一盤 。
2、輔料：辣椒粉適量，胡椒粉適量，花椒粉適量，鹽適量，孜然粉適量，雞蛋一個，面粉一至兩勺，淀粉半勺 。
3、洗凈，用手擠干水分，并撕開成條狀 。
4、加入少少量鹽 撒上辣椒粉 胡椒粉 花椒粉 面粉，根據攪拌后干濕情況可自行添加淀粉，雞蛋攪拌 。
5、油溫六成熱下鍋炸至金光撈出 。

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