【竹蓀是什么東西 竹蓀的簡介】1、竹蓀是鬼筆科竹蓀屬菌類 。
2、竹蓀（Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹參 ， 常見并可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀 ， 是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類 ， 形狀略似網狀干白蛇皮 ， 它有深綠色的菌帽 ， 雪白色的圓柱狀的菌柄 ， 粉紅色的蛋形菌托 ， 在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開 ， 被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后” 。
3、竹蓀營養豐富 ， 香味濃郁 ， 滋味鮮美 ， 自古就列為“草八珍”之一 。日前 ， 國家質量監督檢驗檢疫總局發布《2016年第112號公告》 ， 批準長寧竹蓀為國家地理標志保護產品 ， 劃定長寧縣現轄行政區域為保護區域 ， 自即日起實施保護 。

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