1、材料：豬小排500克 ， 榴蓮半個 ， 食鹽適量 。
【榴蓮排骨湯的做法 榴蓮排骨湯的烹飪方法】2、排骨洗凈用沸水氽一下 ， 撈起過涼水待用 。
3、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來 ， 切成小塊 。
4、將排骨放入酷菲斯中 ， 倒入清水（沒過排骨即可） ， 大火燒開后轉小火煮 ， 至湯汁變白 ， 排骨香四溢 。
5、倒入榴蓮瓤塊一起煮 ， 直至榴蓮瓤塊熟透 ， 加鹽調味出鍋 。

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