【茶香豬蹄做法圖解 茶香豬蹄怎么做】1、用料：豬蹄 普洱茶葉 大蔥 姜 大蒜 蠔油 鹽 。
2、豬蹄清洗干凈 ， 去掉毛 ， 斬成小塊 ， 放入滾水中氽燙后撈出 。大蔥切段 。姜切片 。大蒜去皮后 ， 用刀背拍散 。
3、將豬蹄放入鍋中 ， 加入普洱茶葉、蠔油、大蔥片、姜片、大蒜和開水 ， 中火燉制1小時左右 。
4、出鍋前放鹽再燉10分鐘即可 。
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