1、湯圓不僅是一種傳統食品，而且對人體具有滋補保健的藥用價值 。古方中醫專家說做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能 。
【湯圓的功效和作用 湯圓的功效和作用介紹】2、糯米補脾胃，益肺氣之谷，脾胃得補，則中自溫，大便亦堅實 。溫能養氣，氣充則身自多熱 。再者各類湯圓餡，如冰糖、山藥、大棗、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，對身體均有不同程度的滋補功能和一定的藥效 。
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