1、蘋果去皮去核,約500克,切丁 冰糖250克 冰糖和蘋果混合勻放入鍋內,加純凈水 。
2、大火先燒開,然后小火燉,收干水,大概需要2個小時 。
3、果醬涼涼備用 。接著準備面包,將純凈水,牛奶,雞蛋液,玉米油,面粉,鹽,酵母,依次放入面包機,和面發酵,大概1個半小時 。
4、取出分成8份,搟成餅狀,將蘋果醬鋪平,卷起,做成形后蓋保鮮膜再醒發20分鐘到30分鐘,面團長到1.5倍大 。
【蘋果醬餡面包的做法 蘋果醬餡面包怎么做】5、醒發后,面包上刷雞蛋液,上火烤,165度,雙面25分鐘,8分鐘左右防止著色過重上錫紙 。
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