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火腿腸用什么做的 火腿腸的原料介紹

生活百科火腿腸


1、火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品 ， 它是以畜禽肉為主要原料 ， 輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等） ， 然后再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質 ， 采用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝制成 ， 它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長 。
【火腿腸用什么做的 火腿腸的原料介紹】2、火腿腸應放入冰箱冷藏保存 ， 保質期一般為180天 。如不能冷藏保存火腿腸 ， 應盡快食用 ， 尤其是在夏季或環境溫度較高的地方 。

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