1、準備花椒，大料，桂皮，香葉 。
2、鍋中倒入涼水，放入花椒，大料，桂皮，香葉 。
3、大火煮開放涼，放入鹽，醋，幾滴白酒做成湯汁 。
【四川酸甜泡蘿卜的做法 具體有什么步驟】4、姜切片，胡蘿卜切片，紅蘿卜切片 。
5、姜，胡蘿卜，紅蘿卜放入瓶中 。
6、倒入湯汁，蓋上蓋擰緊，放置冰箱冷藏，四川泡蘿卜就做好了 。
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