以花生、大豆、白芝麻、綠茶葉、姜為主要原料 ， 添加適量的其它輔料 ， 經烘烤、浸泡、磨漿、調配、均質、脫氣、殺茵等工藝研制出口感優良、風味獨特、香氣濃郁、營養豐富、質量穩定的具有一定保健功效的飲料 。 試驗采用對比試驗、正交試驗找出最佳工藝條件和配方 。 該飲料的最佳配方為：100mL飲料中混合漿液50mL ， 姜茶汁20mL ， 糖6g ， 檸檬酸0．15g 。 【花生、大豆、芝麻與綠茶復合飲料的研制】完成機構：宜春學院化學與生物工程學院、江西省天然藥物活性成分研究重點實驗室,江西宜春336000
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