1、草魚洗凈用剪刀剪出花刀 。
【剁椒蒸魚 做剁椒蒸魚的步驟】2、魚用紹酒胡椒粉腌漬 。魚放在安利皇后鍋的蒸盤里 。
3、剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、姜末拌成醬 。
4、將拌好的醬均勻放在魚上面 。
5、放入蒸鍋上汽后蒸
6、中小火蒸8分鐘即可 。
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