【端午節為什么要吃油條 端午節吃油條的解說】
1、端午節吃油條是有一個歷史典故 。
2、說的是南宋年間 ， 正是端午節之時 ， 中原傳來特大噩耗 ， 秦燴害死了民族英雄岳飛 ， 祖國南北大地老百姓咬牙切齒恨透了秦燴 ， 澤州城里黃華街口一家飯店 ， 有個李二和王四兩個火夫每天在炸油條；
3、那天他們倆在案上把油條面捏成一個秦燴、捏成一個他老婆 ， 兩塊小面人人按在一起下入烘油鍋中炸制他炙炙的聲音 ， 炸死他、燙死他 ， 這就是民間傳說的油炸燴的故事 。現在人們只知叫油條、或麻葉 ， 上黨地區晉城澤州叫麻燙 ， 問過很多老師傅 ， 說麻燙二字是哪個；
4、他們都說不來 ， 經過多年的調研 ， 才找到了奧秘 ， 麻是把兩塊面麻在一起 ， 下烘油鍋用熱油炸 ， 這種食品特燙手所以叫麻燙 。

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