1、避光法，這是一種利用避光原理來阻止土豆發芽的方法 。因為土豆發芽是需要光合作用的，沒有了光源，土豆發芽的難度就增大 。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存，所以裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼處 。這個方法能讓土豆保鮮大概三到五個月 。
【土豆怎么存放 如何保存土豆】2、蘋果法，蘋果和水果放一起能起到催熟的作用，但跟土豆放一起能延緩土豆發芽的速度，因為蘋果能釋放乙烯氣體從而起到很好的保鮮功效 。所以如果你儲存的土豆比較多，可以多放一兩個蘋果，然后密封放陰涼陰暗處，保鮮期能有3到5個月左右 。不過土豆絕對不能接觸過水，直接帶著泥巴保存就可以 。
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