
【清燉魚怎么做好吃又簡單方便 制作清燉魚的方法】1、原料:鯉魚500克(其他魚也可以) , 蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油 。
2、將魚洗干凈 , 用精鹽浸漬5~10分鐘待用 。
3、鍋內放少許油 , 油燒熱后 , 用蔥花熗鍋 , 然后加入適量水(漫過魚身即可) , 將魚放入鍋內 。
4、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗 , 大火燒開 。
5、開鍋后 , 慢燉30分鐘左右即可 。
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