1、準備材料：糖、鹽適量、姜汁1茶匙，生抽、油、胡椒粉、芡汁料各適量 。
2、豬尾去毛，斬塊，用姜氽水，沖水瀝干，用腌料腌片刻 。
3、花生肉用熱水浸1小時，瀝干；紹菜洗凈 。
4、3、燒熱油爆香蔥頭，下入調味料糖、鹽適量、姜汁1茶匙，生抽、油、胡椒粉、慢火煲煮20分鐘 。
5、20分鐘后下豬尾，快手翻炒，淋上料酒 。
【花生豬尾煲怎么做 花生豬尾煲做法介紹】6、最后加入適量滾水，中慢火煮1小時多，下芡汁，撒上香菜即可 。
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