1、材料:綠豆100g,水適量,冰糖適量 。
2、綠豆挑出雜質和壞豆,清水洗凈 。
3、浸泡半個小時 。
4、將泡好的綠豆放在火上,大火加熱 。
5、加蓋大火煮10分鐘后轉小火 。
6、小火煮至綠豆脫皮,這個時候煮好的綠豆清湯消暑效果很好 。
7、用漏勺撈出綠豆皮 。
8、依個人加入冰糖,再燜煮20分鐘即可 。
【冰鎮綠豆粥的做法 冰鎮綠豆粥的家常做法】9、冷卻后放入冰箱冷藏室,1小時后就能品嘗到清涼美味了 。
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