【怎樣5分鐘快速泡發腐竹 如何快速泡發腐竹？】1、準備一個干凈的盆，然后將腐竹掰斷成5厘米左右長度的小段 。
2、往盆里加入40度左右的溫水，再加入適量的鹽，攪拌均勻 。
3、找一個干凈的碗碟，將它扣壓在盆里，把腐竹都罩進去 。
4、等5分鐘之后，腐竹就要交泡發了，很軟但是沒有爛，再用清水洗一洗就可以了 。
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