1、每次使用時都要清洗，但當鍋不熱時，請先冷卻鍋，然后再清洗和干燥 。存放在有通風的干燥地方 。
2、用木頭轉動鍋，而不是鏟子 。鏟子容易刮擦，刮擦后涂層會掉落 。
3、不能干燒 。盡管電餅鐺具有溫度控制系統，但無法長期使用 。下圖顯示了我使用十多年的電餅鐺 。盡管有創傷，它仍易于使用 。再使用十年也沒關系 。
【電餅鐺的注意事項】
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