1、炒米粉、蒸餃、烏雞湯、鹵鴨腿或者鹵雞腿、鹵鴨頭、茶樹菇排骨湯、云吞、拌面等 。
【沙縣小吃有什么好吃的 沙縣小吃有啥好吃的】2、炒米粉，很多地方都有炒米粉，沙縣小吃里的炒米粉一般是細的米粉，這樣的米粉適合炒著來吃 。不會很油，再加點生菜之類的，還是不錯的 。
3、蒸餃，福建應該算得上南方，沒想到包餃子也是包得那么好 。蘸上花生醬，口感不錯，有花生的香味，好吃 。
4、烏雞湯，沙縣里的湯一般都是蒸出來的了，一罐一罐的，加上一些藥材在里面 。沒想到在廣東湯文化這么厲害的地方，也竟然有它的一席之地 。

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