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香橙蒸蛋 怎樣做香橙蒸蛋

生活百科香橙


1、香橙2個，雞蛋2個，細砂糖20g，溫熱牛奶150g 。
【香橙蒸蛋 怎樣做香橙蒸蛋】2、香橙從頂部1/3處切開 。
3、將果肉掏空 。
4、2個雞蛋加20g細砂糖打散 。
5、再加150g溫牛奶（約40℃）攪拌均勻 。
6、將蛋奶液過篩一次會更加細膩 。
7、把蛋奶液倒入橙子碗中約8分滿 。
8、蓋上橙子蓋，送入燒開水的鍋中，中火蒸20分鐘，蒸至雞蛋羹凝固即可 。香橙蒸蛋就做好了 。

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