【白皮雞蛋和紅皮雞蛋哪個營養高 白皮雞蛋和紅皮雞蛋的營養比較】1、白皮雞蛋和紅皮雞蛋兩者營養相差不大，無法分高低 。
2、把白、紅皮雞蛋放在相同條件下喂養，結論是：紅皮雞蛋中蛋白質含量為12.4%，白皮雞蛋為13% 。紅皮雞蛋中脂肪含量為11.2%，白皮雞蛋為9.9% 。其他營養成分含量也相差無幾 。

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