1、粟米也叫做小米，是國內比較常見的一種粗糧 。它的營養價值比較豐富，其中蛋白質的含量達到15%左右，而脂肪的含量達到5%，還有多種的維生素 。
【粟米的營養價值 粟米的營養價值介紹】2、適量的吃一些小米可以有效的吸收其中的營養成分，其中的維生素a可以有效的改善視疲勞；含有的胡蘿卜素可以消除眼干眼澀的癥狀；而維生素b族可以改善失眠、多夢的癥狀 。而且它的膳食纖維比較豐富，可以起到促進腸道蠕動的作用 。
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