【折耳根怎么吃 折耳根的吃法】1、折耳根可以涼拌吃 ， 炒用 ， 泡茶 ， 做粥喝 。折耳根是中藥類中清熱解毒類中藥 ， 別名為魚腥草 。
2、能治療肺熱咳嗽 ， 以及小便淋痛等諸多疾病 ， 折耳根有很高的營養價值 ， 可以與木耳一起涼拌使用與臘肉或辣椒一起翻炒 ， 也可以與枸杞和桂圓紅棗泡茶飲用 ， 清除體內肺熱痰濕 ， 與瘦肉大米皮蛋配合做成折耳根瘦肉粥 ， 同時還可以作為火鍋底料 。
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