香菇冬瓜球如何做香菇冬瓜球的做法分享 _冬瓜

1、主料：冬瓜500克、鮮香菇200克。
2、輔料：鹽1茶匙、糖0.5茶匙。
3、冬瓜和鮮香菇洗凈，改刀備用，雞湯用雞骨架熬了2小時而成。
4、把雞湯倒入砂鍋中，開火。
5、加入冬瓜，中大火煮制。
【香菇冬瓜球如何做香菇冬瓜球的做法分享】6、當冬瓜略有透明時，加入鮮香菇。
7、調入適量鹽。
8、放點糖，作用是提鮮，注意用量不能太大。
9、直到冬瓜完全透明，即可。
10、灑入蔥花，即可上桌。

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