1、在正月初四這一天喝粥是沒有什么忌諱的 ， 但是一般來講 ， 這一天全家在一起吃折籮 。
【正月大年初四喝粥好嗎 21年大年初四喝粥好不好】2、所謂折籮 ， 就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴 。“折籮”是老北京以及河北地區的一個特有名詞 。《北京土語辭典》解釋為：“酒席吃罷 ， 剩下的菜肴 ， 不問種類 ， 全倒在一塊也叫‘折籮菜’ 。”
3、過去人們不富裕 ， 頭天的剩菜剩飯舍不得倒 ， 第二天“折”到一起燴食 ， 殘羹剩飯有一種特殊的味道 ， 有人喜食 。北京郊區直到上世紀70年代末還保留著這樣的習俗：紅白喜事剩下的菜肴混雜一起由主家送給村里的各家各戶 。
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