為了避免鐵鍋生銹可以先拿豬油放在鍋里練油，練油的時候讓鍋的各個地方都能沾到油，同時讓油多在鍋里浸一會，然后再把油倒出來，這樣處理完的鐵鍋就不容易生銹了 。此外也可以用鐵鍋淘米，淘米水可以溶解鐵銹，自然也可以防止生銹 。

【如何避免鑄鐵鍋生銹】

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