【排骨湯怎樣去腥味 排骨湯去腥味的方法】1、排骨放在水龍頭下沖洗 ， 需15分鐘 ， 能去除一部分血腥味 。
2、排骨洗干凈后 ， 放入清水里凈泡30分鐘 ， 中途需翻動幾次 。看到清水漸漸變成紅 ， 排骨里的血水泡出來 ， 排骨的顏色逐漸變白 。鍋里放入適量的水 ， 加入姜片和料酒 ， 放入排骨不蓋蓋煮3-5分鐘中途需翻動 。
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