1、食材：龍利魚2條 ， 食鹽適量 ， 料酒2湯匙 ， 蒸魚豉油適量 ， 蔥姜絲、辣椒絲適量 。
2、將龍利魚清理干凈之后 ， 剁成小塊 。
3、放入盤中 ， 再加入1茶匙食鹽 ， 淋入2湯匙的料酒 ， 用手抓勻 。
4、擺入蒸魚盤中 ， 放上一半的蔥姜辣椒絲 ， 然后放入上汽的蒸鍋 ， 大火蒸10分鐘 。
【龍利魚簡單好吃的做法 龍利魚簡單做法】5、蒸好倒掉湯汁 ， 淋入蒸魚豉油 ， 換上新的蔥姜辣椒絲 ， 用熱油爆香即可！
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