1、笑氣即一氧化二氮（nitrous oxide），化學式N2O 。無色有甜味氣體，是一種氧化劑，在一定條件下能支持燃燒（同氧氣，因為笑氣在高溫下能分解成氮氣和氧氣），但在室溫下穩定，有輕微麻醉作用，并能致人發笑，因此而得名 。
【吸笑氣是什么意思 吸笑氣表示什么】2、在食品行業里，“笑氣”作為食品添加劑使用，主要是充當助推劑和起泡劑，用于奶油加工，這也保證了成本和口感，但不能直接食用 。“把奶油進行壓縮氣體處理，奶油體積變大，容易做造型 。而且用笑氣打出來的奶油口感和質感都很好 。”

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