手掰腸怎么吃手掰腸做法 _紅薯

1、原料：紅薯粉、蔥、豬肉。
2、輔料：植物油、姜、雞蛋、精鹽、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精。
3、將紅薯粉條用溫水泡軟，下入開水鍋內煮至發漲，撈出控水;
4、蔥切花，姜切末;
5、豬肉剁細末加植物油、姜末、蔥花炒熟備用;
【手掰腸怎么吃手掰腸做法】6、將紅薯粉條加入雞蛋液、精鹽、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、紅薯粉(甘薯粉)拌勻，裝入抹油的盤內上鍋蒸30分鐘即可。

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