1、食材：草蝦350克，咸蛋(用黃)1只，香菜少許，香鹵汁200克，黃酒75克 。
2、草蝦焯水，放黃酒，七成熟撈起 。
【精鹵灼草蝦怎么做 如何做精鹵灼草蝦】3、鍋上火，將草蝦煮熟后撈在盤中，放上咸蛋黃末、香菜末，澆上香鹵汁，甘香鮮嫩，色澤艷麗的精鹵灼草蝦就做好了 。
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