1、方法一：按500克海蜇、50克鹽、5克明礬的比例，將鹽及明礬用溫開水化開 。晾涼后倒入壇子中，再把海蜇放入其中，密封好壇子，這樣可以保存很長時間 。
【海蜇怎么儲存 海蜇保存的方法】2、方法二：從市場上買來的海蜇，不要沾上淡水或污物，要用鹽一層一層的將海蜇泡起來 。存放在干凈的罐子里，上面一層要多放些鹽，密封好即可 。
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