1、將剛烤好的蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻 。也可放置在櫥柜里或陰涼處，可減緩面食品變硬的速度，時間不要過長，能收到一定的效果 。
2、若沒吃完剩下的蛋糕可分成幾份放在密封盒中，再放到冰箱冷凍起來，食用時提前一天放到冷藏層化開，味道更新鮮 。
3、也可將蘋果切開，與蛋糕一起保存，可保持水分 。
【剛烤好的蛋糕怎么保存一個晚上 剛烤好的蛋糕保存一個晚上的方法】4、也可將1片新鮮的面包，與蛋糕一起保存，可使蛋糕保鮮時間較長 。
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