1、主料:雞心280克 。
2、輔料:蠔油20克,醬油10克,料酒10克,鹽2克,黑胡椒粉2克 。
3、雞心清洗干凈,擠去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味 。
4、將蠔油、醬油、料酒、鹽、黑胡椒粉入碗中,與雞心混合均勻 。
5、腌制30分鐘以上 。
【空氣炸鍋雞心 如何用空氣炸鍋烤雞心】6、空氣炸鍋預熱,180度,5分鐘,將雞心放入炸籃中 。
7、將炸籃推入炸鍋中,180度,10分鐘 。
8、時間到,拉出炸籃,將雞蛋翻面,重新入炸鍋中,繼續烤10分鐘出鍋 。
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