四物湯的標準配方和做法 四物湯怎么做


【四物湯的標準配方和做法 四物湯怎么做】1、四物湯的配方:等比例的當歸、川芎、酒芍和熟地四味藥 , 通常10克許 。4種藥材總共配成近40克四物湯;
2、將原料用清水洗凈 , 放入砂鍋中 。倒入一定量的清水 , 水量漫過藥材即可 , 浸泡15分鐘;
3、用中火熬制 , 等水開后再將火調到小伙熬制15分鐘左右 。
4、中藥要三煮三沸 。四物湯的使用也不例外 。即 , 小火煮15分鐘后 , 倒出湯藥喝 , 切記不要全倒出 , 砂鍋中要留有點水 。再倒入清水至砂鍋中 , 再煮一次 , 再倒出湯藥 。再用同樣的方法加清水 , 倒出三次湯藥 。

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