1、辣椒水是用辣椒和水一起熬制而成，先把新鮮辣椒和干辣椒清洗凈，晾干水分 。
2、往鍋里添水，把生姜洗凈拍一下，放入鍋里，把水燒開后，再把辣椒放進去，用大火煮,15分鐘后，改為中火再煮15分鐘就行 。
【彩椒水冰鎮的做法 彩椒水冰鎮怎樣做】3、然后用紗布把辣椒和生姜過濾掉就可以了 。
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