【孜然洋蔥肥牛怎么做 美味孜然洋蔥肥牛做法步驟介紹】1、原料準備：肥牛380g，洋蔥一顆，孜然少許,干辣椒粉適量，生抽兩湯匙，糖少許，白芝麻少許 。
2、首先將超市買回來的肥牛飛水,肉熟即可撈出(像涮火鍋一樣)，撈出肥牛,瀝干水,放一旁備用 。
3、洋蔥切絲備用 。
4、油鍋放入少許油,油熱后,將洋蔥倒入鍋中煸炒至熟透,然后依次根據個人的口味放入孜然和干辣椒粉,這里我選用的是孜然粒喔,不是孜然粉,一顆顆的孜然吃起來才更有異域的風情 。
5、將肥牛倒入鍋中與洋蔥一起翻炒,倒入生抽,再加入適量的糖,翻炒,關火,出鍋!
6、裝盤后撒上少許白芝麻 。

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