海芽菜是海帶 。海芽菜的功效是阻止放射生元素鍶的吸收 。海帶中的海藻酸鈉不但能預防鍶被消化道吸收，而且對生物體內舊有的放射性鍶有排出作用 。海帶含有的一種化學物質能夠阻止身體吸收脂肪，對減肥瘦身有好處 。食用海帶后不宜飲用茶水也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸） 。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收 。
【海芽菜是什么東西】
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