1.必須使用高筋面粉制作面包 。
2.放置順序必須先是液體，然后是固體 。
3.鹽不能和酵母一起放 。
4.重量必須正確 。
5.發酵過程中最好不要打開蓋子看 。
6.檢查酵母的活性 。如果是死酵母自然無法發酵 。
【面包發酵注意事項】
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