【自發粉怎么做饅頭 這樣做的饅頭最松軟】1、取500克自發粉，放在盆里 。
2、溫水200克，加入面盆中，用筷子攪拌，用手和面，揉成一個面團 。用保鮮膜封好蓋，放在溫暖處（冬天，我放在了被窩里），放置一至兩小時 。
3、發酵后，拉開有蜂窩狀時，即可開始在面板上揉面，切成幾個饅頭的份量，我切了四個饅頭，揉好 。
4、放在蒸鍋里，靜置15分鐘 。然后用開水開始蒸，蒸15分鐘 。
5、打開鍋蓋，饅頭就做好了 。

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