可以少吃，但不能經常吃，畢竟肥腸等動物內臟的嘌呤含量還是很高的，高達262.2mg/100g 。如果經常吃，可能會增加尿酸，所以會加重痛風，所以不能食用 。建議痛風患者飲食健康 。
【痛風能吃肥腸嗎？】推薦吃水煮肥腸，最好是光吃肥腸不喝湯，清蒸肥腸也相對健康；選擇其他烹飪方式，可以先用開水焯1~2分鐘，溶出嘌呤類物質和油脂類物質；注意一天總量，不要一頓吃太多肥腸，可以每頓吃一點 。冒肥腸、肥腸火鍋、油炸肥腸、肥腸雞千萬不能吃，嘌呤會溶解在湯里，而且油炸會提高單位重量食物的嘌呤含量 。
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