大豆的原產地是什么啊


大豆的原產地是什么啊


【大豆的原產地是什么啊】洛陽是大豆的原產地,大豆長期是洛陽人的主食之一 。大豆可做成豆腐和多種菜肴、小吃,洛陽有豆腐店、豆腐巷等地名,留下了很多與大豆有關的人文典故 。
大豆是河洛先民較早培育成功的農作物之一,成書于夏朝都城洛陽二里頭的《夏小正》中指出,五月“種黍、菽時也”,意思是,農歷五月,是種植黍子和大豆的季節 。
我國自古栽培,至今已有5000年的種植史 。現在全國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區均有出產,以長江流域及西南栽培較多,以東北大豆質量最優 。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由我國傳播出去的 。

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