這個要看月餅類型 。
1、大多數月餅適合常溫保存
在低溫下 ， 成熟的月餅粉會釋放水分并老化 ， 從而使月餅變硬 ， 變味并易于發霉 。因此 ， 最好不要將月餅放在冰箱中 。保質期內的月餅可以在室溫下存放 ， 也可以存放在通風干燥的地方 。
將月餅存放在室內陰涼干燥處 。注意不要將它們存放太長時間 。散裝月餅可以存放三到五天； 帶有獨立小包裝或防腐蝕包裝的月餅可以保存十天 。
2、冰皮月餅、冰淇淋月餅以及鮮肉月餅等特殊月餅適合放冰箱保存
有些月餅不能在室溫下直接保存 ， 容易變質 。它們需要存放在冰箱中 ， 例如冰皮月餅 ， 鮮肉類的月餅等 。我們不能將月餅直接放在冰箱中 。它們需要用保鮮膜包裹起來 ， 并且要好好控制溫度 。溫度不要太低 。
除了冰皮月餅鮮肉月餅和其他特殊的月餅外 ， 其他大多數月餅都不適合存放在冰箱中 ， 因為在低溫條件下 ， 淀粉會老化 ， 從而使月餅變硬并變味更差 。
3、開封后的月餅適合放冰箱保存 ， 沒開封的月餅適合常溫保存
一般來說 ， 是否應將月餅存放在冰箱中取決于具體情況 。如果月餅沒有打開 ， 則可以在室溫下保存 。如果已將其打開 ， 則可以將其存儲在冰箱中 。

【月餅放冰箱還是常溫保存】

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