【如何做紅燒金針菇 紅燒金針菇的做法】1、準備材料：金針菇，紅青椒，蒜，鹽，糖，豆瓣醬，醬油 。
2、準備好金針菇，紅青椒，大蒜 。
3、把金針菇紅青椒洗干凈，將金針菇剪去根部，一根根撕開散些，紅辣椒切絲，大蒜拍碎了備用 。
4、鍋里下油燒熱后把紅青椒，大蒜放進去炒香為止 。
5、快速炒的青椒變軟后，我們再放一小半勺豆瓣醬，進去炒均勻 。
6、其次再把備好的金針菇放進去一起炒，這會放點白糖，再放點鹽，再放點水，醬油后中火燒一分鐘左右 。
7、待差不多收汁了，就可以裝盤享用了，最后放點麻油進去，味道很香啊，非常下飯，咸淡剛好 。

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